|
|
Biefstuk Met Champignons En Rode Wijn
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 pak aardappelpuree CelaVita - 2 kogelbiefstukjes a 150 gram - 2 bakjes pestoboter - 2 schaaltjes champignon-unimix - 1/2 dl. rode wijn - 100 gram zwarte olijven zonder pit
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de aardappelpuree volgens de aanwijzing in de magnetron. Verwarm 1 bakje pestoboter in een wok. Bak hierin de champignon-unimix al omscheppend in 3 minuten bruin. Voeg de rode wijn toe en houd het mengsel warm. Verhit in de koekenpan het andere bakje pestoboter. Bak hierin de biefstukjes op hoog vuur in 4 minuten bruin en van binnen rose, halverwege keren. Hak de olijven fijn en meng ze door de puree. Verdeel de puree over 2 borden. Leg de biefstukjes naast de puree en schep het champignon-mengsel erover.
|
|
|